В Ульяновской области будут разводить индеек

04 октября 2011, 08:59
В Сенгилее несколько инвесторов изъявили желание заняться «нишевым мясом» - индюшатиной
Отечественное производство мяса птицы переживает период бурного развития. По мнению некоторых экспертов, в недалеком будущем мы даже можем столкнуться с проблемой излишка курятины на рынке. Этого же мнения, похоже, придерживаются и многие инвесторы, решившие, не дожидаясь «куриного бума», диверсифицировать свой бизнес.
Имена тех, кто планирует заняться индюшатиной, в региональном минсельхозе пока не называют, однако известно, что переговоры ведутся сразу с несколькими инвесторами, как внутренними, так и внешними:

- Местные сельхозпредприятия хотят немного диверсифицировать бизнес, вложиться в новую отрасль. Также «прощупывает почву» по этому вопросу один литовский холдинг. Вообще, этот бизнес очень интересен инвесторам. Тем более что Америка, самый крупный потребитель и производитель индюшатины, в силу каких-то причин сейчас серьезно ограничивает мощности своих предприятий, - отмечает замминистра сельского хозяйства Ульяновской области Руслан Кантемиров. - Кроме этого, сейчас в России запускается много проектов по производству мяса кур. Не исключено, что в ближайшие два-три года мы столкнемся с переизбытком данной продукции. Поэтому многие уже сейчас переключаются на «нишевое мясо»: гусей, уток, перепелок, индейку. Кстати, производство гусей в Ульяновской области развивается очень активно: есть предприятия в Мулловке и в Николаевском
районе.

Мировым лидером по производству и потреблению индейки являются США - порядка 50% рынка. Остальную часть рынка делят ЕС, Канада и Бразилия. Россия находится на пятом месте. Сейчас в стране работают 6 крупных фабрик, занимающихся промышленным выращиванием и производством мяса индейки. Все больший интерес к индюшатине проявляют и фермеры, в частности, наши соседи в Татарстане. Потихоньку растет и культура потребления индеек, что неудивительно: их мясо считается диетическим, отличается высокими вкусовыми качествами и содержит большое количество легко-усвояемого белка.
Источник: ulpravda.ru

Также в разделе:

Ульяновской области угрожает африканская чума свиней...

Ульяновская область за 5 лет планирует увеличить поголовье КРС на 30 тыс голов...

В Ульяновске больше всего нарушений выявляется при производстве и обороте мяса свинины...

В свиноводческой отрасли Ульяновской области успешно реализуются инвестиционные проекты...

Ульяновская область: Потенциальные инвесторы намерены заниматься на территории области рыболовством, птицеводством и производством древесного угля...

Комментарии (0):

Эту новость еще никто не прокомментировал. Ваш комментарий может стать первым.

Войдите на сайт или зарегистрируйтесь, чтобы комментировать новости.

Также вас может заинтересовать

В Ингушетии будут производить индейку
29 мая 2014, 11:08
Началась реализация проекта по строительству птицефабрики для промышленного производства и переработки мяса индейки. Планируемая мощность будущего комплекса составит около 10 тысяч тонн индюшачьего мяса в год. Площадь выделенных для комплекса земель составляет порядка 93 тысяч квадратных...
Литовская компания намерена выращивать в Херсонской области индеек
26 мая 2014, 12:53
Литовская компания «Арви» намерена построить на территории Херсонской области комплекс по выращиванию и глубокой переработке индеек, ветеринарно-санитарный завод по утилизации отходов животноводства и птицеводства, а также завод по производству и реализации комплексных...
Производство мяса индеек стало приоритетным инвестиционным проектом в Нижегородской области
18 октября 2013, 17:08
17 заявок одобрено на заседании Инвестсовета Об этом сообщает пресс-служба губернатора и правительства Нижегородской области18 октября в Кремле состоялось очередное заседание Инвестиционного совета под председательством заместителя губернатора Нижегородской области Наталии Казачковой.На заседании...