Свиноводческий комплекс «Талины»
«Симбирский бекон» (Ульяновская область) получил самый высокий зоосанитарный статус - компартмент IV. Россельхознадзор и ветеринарная служба региона подтвердили биобезопасность хозяйства после доскональной проверки территории и цехов, документов о состоянии здоровья животных, об их транспортировке, вывозе бытовых отходов и т.д.
- Это доказывает, что предприятие полностью защищено от инфекционных болезней животных и их возбудителей, - объяснила заместитель генерального директора «Талины» по свиноводству Евгения Толстых. - А значит, и мясо, и колбасная продукция из него безопасны и качественны.
На свиноводческих площадках, соответствующих компартменту IV, должно соблюдаться множество требований. Исключается возможность проникновения посторонних лиц и постороннего транспорта, выгул животных за пределами хозяйства, контактирование работников со свиньями на личных подворьях и т.д.
Несколько животноводческих комплексов группы «Талина» уже получили высший зоосанитарный статус в 2011 году. При въезде на их территорию действуют дезинфекционные барьеры и санитарные пропускники. Работники могут войти в помещения, где содержатся свиньи, лишь только после принятия душа и полной смены одежды и обуви. Животноводческие цеха полностью соответствуют европейскому уровню: оборудованы автоматическими системами кормления, поддержания микроклимата и навозоудаления, регулярно подвергаются дезинфекции и инсектоакарицидной обработке (против кровососущих насекомых). Рацион свиней состоит из стерилизованного, термообработанного корма, который на собственном заводе холдинга вырабатывается из зерна, выращенного растениеводами «Талины». Каждая партия корма исследуется в современной лаборатории (в частности, устанавливается содержание аминокислот), после чего проводится корректировка рецепта. В результате животные получают качественное сбалансированное питание.
